Verkaufsvorgang in BlitzKasse 2.0 Gastro

Erfahren Sie, wie der komplette Verkaufsprozess aufgebaut ist – von der Artikelauswahl bis zum Zahlungsabschluss. Diese Übersicht hilft Ihnen, effizient und fehlerfrei mit der Kasse zu arbeiten.

Übersicht

• Warengruppen & Artikel

• Warenkorb & Bearbeitung

• Rabatt & Zusatzfunktionen

• Zahlung & Rechnung

Schnellzugriff

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Inhaltsverzeichnis
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Grundaufbau des Verkaufsfensters

Das Verkaufsfenster ist in drei Hauptbereiche unterteilt und ermöglicht eine strukturierte und schnelle Bedienung:

Warengruppen: Auswahl von Kategorien
Artikel: Produkte innerhalb der gewählten Gruppe
Warenkorb: aktuelle Bestellung

Warengruppen & Artikel

Warengruppen

Hier wählen Sie Kategorien wie Speisen, Getränke oder Zusatzartikel aus.

Artikel

Nach Auswahl einer Warengruppe werden alle zugehörigen Artikel angezeigt und können direkt in den Warenkorb übernommen werden.

Warengruppentypen

Zur besseren Strukturierung können Warengruppen in übergeordnete Typen gegliedert werden, z. B.:

ESSEN
GETRÄNKE

Diverse Artikel

Für Artikel, die nicht im System hinterlegt sind, kann ein individueller Eintrag erstellt werden.

Bezeichnung frei eingeben
Menge festlegen
Preis definieren
Mehrwertsteuer auswählen

Rabattfunktion

Rabatte können entweder auf einzelne Artikel oder auf die gesamte Rechnung angewendet werden.

Rabatt auf gesamten Bon
Rabatt auf einzelne Position

Artikel bearbeiten

Im Warenkorb können Positionen angepasst werden:

Menge erhöhen oder verringern (+ / -)
Artikel hinzufügen
Artikel stornieren

Änderungen sind nur möglich, bevor der „SALDO“-Button gedrückt wird.

Bestellung aufteilen (Splitten)

Bestellungen können auf mehrere Rechnungen verteilt werden. Dies ist besonders bei Gruppen hilfreich.

Zusätze & Extras

Für Artikel können zusätzliche Optionen wie „Extra“ oder „Ohne“ definiert werden.

Zahlung & Rechnung

Nach Abschluss der Bestellung erfolgt die Zahlung über das Zahlungscockpit.

Zahlungsart auswählen (Bar / EC)
Betrag eingeben
Rückgeld wird automatisch berechnet
Bon wird gedruckt

Saldo & Bestellung senden

Mit dem „Saldo“-Button wird die Bestellung an Küche, Bar oder Theke übermittelt.

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