Menü „Artikel & Warengruppen“
Im Bereich „Artikel & Warengruppen“ verwalten Sie Ihre komplette Produktstruktur in der BlitzKasse 2.0 Gastro. Von Warengruppen über einzelne Artikel bis hin zu Set-Artikeln – alles übersichtlich, steuerlich korrekt und optimal für den täglichen Einsatz im Gastronomiebetrieb.
Warengruppen verwalten
Über den Button „Warengruppen“ im Menü „OFFICE“ öffnen Sie die Verwaltung Ihrer Produktgruppen. Bereits angelegte Warengruppen werden übersichtlich angezeigt und können jederzeit bearbeitet werden.
Beim Öffnen einer Warengruppe stehen Ihnen folgende Einstellungen zur Verfügung:
- Name der Warengruppe
- Tastenfarbe für die Verkaufsoberfläche
- Sortiernummer (Reihenfolge)
- Gruppentyp (z. B. Speisen, Getränke)
- Zuweisung von Bondruckern
Gerade bei mehreren Druckern (z. B. Küche, Bar) können Sie festlegen, welcher Drucker für welche Warengruppe zuständig ist.
Hinweis: Ab Version 4.2 beträgt die minimale Länge eines Warengruppennamens 4 Zeichen.
Artikel verwalten
Im Menü „Artikel“ sehen Sie alle gespeicherten Produkte in einer vollständigen Liste. Über die Suchfunktion können Sie gezielt nach Artikeln suchen – z. B. nach PLU, Name, Preis oder Barcode.
Beim Anlegen oder Bearbeiten eines Artikels stehen Ihnen folgende Optionen zur Verfügung:
- Artikelname und Beschreibung
- Preis und Bestand
- Zuordnung zu Warengruppe
- PLU-Nummer (eindeutig erforderlich)
- Barcode
- Farbe zur besseren Darstellung
Wichtige Funktionen für Artikel
Feste Mehrwertsteuer:
Definiert einen festen Steuersatz unabhängig von „Im Haus“ oder „Außer Haus“. Besonders relevant für z. B. Zimmerbuchungen oder spezielle Dienstleistungen.
Set-Artikel:
Mehrere Artikel können zu einem Set kombiniert werden (z. B. Menü-Angebote). Einzelne Komponenten lassen sich flexibel hinzufügen oder entfernen.
Variabler Preis:
Der Preis wird erst beim Verkauf festgelegt – ideal für flexible oder individuell berechnete Produkte.
Beilagen-Funktion:
Aktiviert die Auswahl vordefinierter Beilagen während des Verkaufsprozesses.
Visuelle Unterstützung durch Artikelbilder
Jedem Artikel kann ein Bild zugewiesen werden. Dieses wird als Miniaturansicht in der Verkaufsmaske angezeigt und erleichtert die Auswahl erheblich.
Besonders bei SB-Terminals profitieren Kunden von dieser Darstellung, da sie Produkte schneller erkennen und auswählen können. Dies verbessert die Bedienbarkeit und reduziert Fehler im Verkaufsprozess.
| Funktion | Nutzen im Betrieb |
|---|---|
| PLU-System | Eindeutige Identifikation jedes Artikels |
| Warengruppen | Strukturierte Organisation des Sortiments |
| Set-Artikel | Kombinierte Verkaufsangebote (Menüs) |
| Variable Preise | Flexible Preisgestaltung beim Verkauf |
| Artikelbilder | Schnellere Auswahl & weniger Fehler |
Warengruppen-Typen
Warengruppentypen dienen der zusätzlichen Strukturierung Ihrer Produkte. Sie ermöglichen eine noch genauere Einteilung Ihrer Warengruppen nach verschiedenen Kriterien.
Typische Einteilungen sind:
- Nach Art der Ware (Speisen, Getränke)
- Nach Verwendung (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert)
- Nach Preisklassen oder Verfügbarkeit
- Nach Eigenschaften wie Größe, Farbe oder Material
Diese zusätzliche Ebene hilft Ihnen, Ihre Artikel noch effizienter zu organisieren und auszuwerten.
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